Ризотто с тыквой: наслаждение

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нет смысла представлять ризотто, это итальянское блюдо, которое уже несколько лет покоряет наши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты на 4 персоны:

350 г риса для ризотто
500 г тыква
1 лук
50 сл куриного бульона
5 сл белого вина
40 г сливочного масла
50 г тертого пармезана
2 чайные ложкиароматические травы (петрушка кервель, кориандр)

Вот оригинальный способ его приготовления, ризотто с тыквой и пармезаном.

Рецепт тыквенного ризотто

Ризотто с тыквой можно приготовить из тыквы нормального размера и, таким образом, использовать в качестве блюда, но его также можно приготовить с небольшой тыквой или тыкваs для приготовления небольших индивидуальных блюд.

Начните с вырезания большой шляпы, чтобы получилось красивое отверстие.
С тыквы снимаем мякоть
Мякоть нарезать небольшими кубиками.
Очистить, затем мелко нарезать лук
Обжарьте лук в масле, чтобы он вспотел, а затем смочите белым вином.
Добавьте нарезанную кубиками тыкву
Налейте немного бульона и оставьте вариться на медленном огне.
Когда игральные кости будут развязаны, добавьте рис, добавляя остальной бульон по ходу.
Время приготовления примерно 20 мин.
Когда бульон полностью впитается, добавьте пармезан и ароматические травы.
Соль перец
Верните все в выдолбленную тыкву

Ризотто подают сразу после приготовления, потому что его сложно разогреть, не потеряв своей привлекательности.

Приятного аппетита !