Блюда

Супрем из курицы, бульон и овощи

Супрем из курицы, бульон и овощи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вот восхитительный рецепт супрем из курицы, бульона из петрушки и сезонных овощей от Жана-Франсуа Панталеона из ресторана Coretta для Альбала.

Подготовка : 1:30
приготовление еды : 15/20 минут
Ингредиенты на 4 персоны):

• 2 куриные грудки с кожей
• 1 пачка минилук-порей
• 1 пачка миниморковь
• 1 пачка минирепы
• 100 г фасоль
• 1 кабачок желтый
• 2 комплекта петрушка
• 1 пучок редис разноцветный
• 100 г сливочного масла
• 10 мл белого куриного бульона
• 2 зубчика чеснока
Лимонный тимьян
• 1 пакет для готовки Albal 2in1

Рецепт супрем из курицы, бульона из петрушки и сезонных овощей

Хлорофилл петрушки : стебель, затем бланшируйте петрушку. Глазурь и хорошо процеди. Смешайте его в кухонном комбайне, чтобы получить однородное пюре.

  • Очистите все овощи и нарежьте их, чтобы они приготовились равномерно.
  • Поместите их в кулинарный мешок Albal 2in1 вместе со сливочным маслом, белым куриным бульоном, лимонным тимьяном и долькой чеснока.
  • Выпекать около 10-15 минут при 180 ° C (обязательно сохраняйте бульон)
  • Приправьте супремы, поместите их в кулинарный мешок Albal 2in1 со сливочным маслом, долькой чеснока, лимонным тимьяном и 3 столовыми ложками белого куриного бульона.
  • Выпекать 20 минут при 180 ° С.
  • Обрежьте их, а затем разрежьте пополам.
  • Выложите овощи в глубокую тарелку. Добавьте чайную ложку хлорофилла петрушки и половину высшего сорта, затем полейте горячим бульоном.

Мнение повара

«Пакет для приготовления пищи Albal 2in1 обеспечивает однородное и точное приготовление овощей, усиливая их вкус и сохраняя их цвет».


Видео: 4 восхитительных КУРИНЫХ СУПА. Рецепты от Всегда Вкусно! (May 2022).