Рыба / моллюски

Сардины в провансальском стиле

Сардины в провансальском стиле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вот простой и быстрый рецепт сладких и ароматных сардин по-провансальски.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 8 больших филе сардины
  • 4 помидоры
  • 1 лук
  • 2 капсулычеснок
  • 10 филе анчоусов
  • 30 г сливочного масла 1/2 соли
  • 15 сл белого вина
  • Свежемолотый перец

Сардины в провансальском стиле

- Удалить плодоножку, очистить от кожуры, разрезать пополам и засеять помидоры. Нарезать кубиками.

- Очистить и нарезать лук.

- Нарежьте 6 филе анчоусов.

- На сковороде разогреть масло на слабом огне, выложить нарезанные кубиками помидоры и нарезанный лук, затем измельченный чеснок, варить 5 минут.

- Влейте белое вино и нарезанные анчоусы и снова готовьте 2–3 минуты. Время года.

Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6-7).

- Подготовьте 4 папиллота с бумагой для выпечки. Выложите их в форму для запекания.

- Распределить компот из томатов / анчоусов и положить в середину филе сардины, добавить анчоусы.

- Герметично закрыть папиллоты.

- Запекать и варить около 10 минут.

- Вынуть из духовки и подавать на тарелке.

Благополучие и сардины

Благодаря полужирной мякоти сардины имеют умеренное потребление калорий. Он очень полезен для скелета благодаря богатству фосфором, необходимому для правильного функционирования костной ткани, и высокому содержанию кальция, особенно если вы едите его вместе с костями. Еще один важный актив - витамин B3. В качестве гарантии свежести выбирайте плотную сардину, с блестящими глазами и без пятен крови на жабрах.

Рецепт: А. Бове, Фото: А. Рош


Видео: Декор интерьера в стиле Прованс. Картины из ткани в интерьере Прованс. Прованс у меня в квартире. (May 2022).