Рокфор Мидии

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Если удачный союз сыра и мидий, то это брак мидий с рокфором. Прекрасный рецепт, простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты на 2 персоны:

150 г рокфора
1 кг мидий
1 С. кукурузный крахмал
1 яичный желток
2 стакана белого вина
1 небольшой лук-шалот
1 зубчик чеснока.

Рецепт мидий рокфор

Вылейте мидии в большую кастрюлю с белым вином, луком-шалотом и молотым чесноком. Пусть открываются.

Отфильтровать сок, перелить в небольшую кастрюлю. Держите мидии в тепле. В формочку положите яичный желток, кукурузный крахмал и разомните рокфор. Добавить в кастрюлю сок и варить 3 минуты.

Залейте этой смесью мидии и подавайте.

Рекомендуемое вино: Совиньон блан.

Приятного аппетита !