Рыба / моллюски

Рокфор Мидии

Рокфор Мидии


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Если удачный союз сыра и мидий, то это брак мидий с рокфором. Прекрасный рецепт, простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты на 2 персоны:

  • 150 г рокфора
  • 1 кг мидий
  • 1 С. кукурузный крахмал
  • 1 яичный желток
  • 2 стакана белого вина
  • 1 небольшой лук-шалот
  • 1 зубчик чеснока.

Рецепт мидий рокфор

Вылейте мидии в большую кастрюлю с белым вином, луком-шалотом и молотым чесноком. Пусть открываются.

Отфильтровать сок, перелить в небольшую кастрюлю. Держите мидии в тепле. В формочку положите яичный желток, кукурузный крахмал и разомните рокфор. Добавить в кастрюлю сок и варить 3 минуты.

Залейте этой смесью мидии и подавайте.

Рекомендуемое вино: Совиньон блан.

Приятного аппетита !

  • Найдите вкусное рецепты на основе мидий от Jardiner Malin

Фото: © Фредерик Арно


Видео: О чём нужно знать, заказывая мидии в ресторане. Есть можно! Утро на 5 (May 2022).