Десерты

Яблочно-клубничная крошка

Яблочно-клубничная крошка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Когда первая клубника встречается с последними яблоками, получается восхитительный брак и одновременно сладкая смесь хрустящего и тающего.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 3 красивых яблоки
  • 200 г клубника
  • 3 ст. сахарной пудры

Крошить тесто

  • 4 веточки розмарина
  • 100 г муки
  • 100 г полусоленого масла
  • 80 г коричневого сахара

Яблочно-клубничная крошка

- Вымойте, очистите и разрежьте клубнику пополам.

- Яблоки очистить, посеять семена и нарезать кубиками.

Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).

Для раскрошенного теста:

- Удалите листья с розмарина.

- В салатник насыпьте муку, 80 г сахара и добавьте нарезанное мелкими кусочками холодное масло. Добавьте розмарин. Перемешайте руками, затем покрошите до образования «песка». Оставить в холодильнике.

- На 4 отдельные формочки распределите слой клубники, затем слой яблок. Посыпать сахаром и залить крошкой.

- Выпекать и варить 20–30 минут, пока крошка не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящей. Достаньте из духовки и наслаждайтесь теплой или холодной!

Шеф-повар B.A.ba

- Этот рецепт можно подавать со столовой ложкой крем-фреш и шариком йогуртового мороженого.

- Раскрошенное тесто можно заменить раскрошенным трау-мадом (бретонское печенье).

- Родом из Великобритании, crumble (от глагола to crumble: крошить) является особенно простым в приготовлении десертом и очень ценится. Доступное по желанию, соленое или сладкое, раскрошенное тесто - это раскрошенное песочное тесто.

Прочие крошки : помидоры и свежие козы, яблоки и клюква, кокос и ананас, свежий виноград и изюм, бананы и груши, бананы и киви…

Рецепт: А. Бове, Фото: С. Томмерет


Видео: Клубничная начинка для любой выпечкиStrawberry filling for any baking (May 2022).