Ароматика

Щавель: неповторимый вкус

Щавель: неповторимый вкус


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Щавель - восхитительное ароматное растение, листья которого едят с кислым и очень узнаваемым вкусом.

Итак, что вам нужно знать:

Фамилия : Rumex acetosa
Семья : Polygonaceae
Тип : Приправы

Высота
: 25/30 см
Контакт : Солнечно, полутень и тень.
Земля : Свежий, насыщенный.

Урожай : С июня по февраль

  • Здоровье: польза и достоинства щавеля

Его легко выращивать, он наделен способностью к самостоятельному размножению, а также вы оцените его многочисленные лечебные свойства.

Посев и посадка щавеля

Щавель сеют в прохладном месте, где не слишком жарко, это растение будет особенно популярно в частично затененное место.

Щавель очень хорош в горшках для террасы или балкона.

Хорошо сеют щавель:

Перед тем, как приступить к посеву щавеля, имейте в виду, что это растение очень инвазивно, потому что оно быстро растет.

  • Срок посева щавеля от начала до конец зимы под укрытием или чтобы весна в земле.
  • Разместите линии минимум на 30-40 см.
  • Сейте в карман каждые 25 см, затем засыпьте тонким слоем почвы.
  • Держите почву слегка влажной.
  • Прорежьте, как только они появятся, чтобы оставить только самые сильнорослые растения.
  • Продолжайте регулярно поливать.

Посадите щавель:

Купив в горшке или ведре, вы будете сажать щавель весной или осенью. Выдержка не имеет значения, потому что она лучше всего подходит для солнца или тени.

Предпочитаю их прохладные и довольно богатые почвы и, если возможно, избегайте слишком известковые почвы.

  • Разместите каждое растение как минимум на 20 см во всех направлениях.
  • Из года в год растение будет расти на одном и том же месте.

Размножаем щавель

В деление щавеля это самый простой и быстрый способ размножить ваши растения щавель.

Также имеет место размножение щавеля. весной, чем осенью.

  • Выкопайте стебель щавеля, взяв как можно больше корневого кома.
  • Отделите культю острым инструментом или лопатой.
  • Вы можете отделить пень столько, сколько захотите, если останется хотя бы один лист, который нужно пересаживать.
  • Пересадите каждый мини-пень хотя бы с одним листом.
  • Регулярно поливайте.

Деление щавеля рекомендуется также растениям в возрасте 3-4 лет для восстановления растения, которое со временем истощается.

Выращивание и содержание щавеля

Простая в выращивании и уходе, щавель требует некоторого ухода, чтобы улучшить урожай и продлить срок службы каждого растения.

Первое правило - не допускать прорастания щавеля к семенам.

  • Когда появятся цветы, удалите стебли, которые поддерживают их, чтобы обеспечить развитие листьев.
  • Регулярно рыхлитесь и прополкайте щавель, чтобы предотвратить появление сорняков.
  • Поливать при сильной жаре и / или продолжительной засухе.
  • Зимой принеси компост или навоз для улучшения почвы на следующий год.

Выращивание щавеля в горшках:

В горшках щавель тем более боится недостатка воды, поэтому его следует регулярно поливать, как только почва высохнет на поверхности.

Пересаживать рекомендуется ежегодно для удовлетворения потребностей растения.

Заболевания и паразиты, поражающие щавель

Достаточно деревенский и устойчивый к болезням, щавель не очень чувствителен, но все же может быть заражен тля или поглощен слизни и улитки.

  • Обычные средства от тли и слизней должны быстро избавить вас от них.

Сбор щавеля

Соберите листья По мере развития событий отдавая приоритет тем, которые наиболее развиты.

Избегайте сбора листьев размером менее десяти сантиметров.

В 1 годподожди Через 3 месяца после посева перед сбором первых листьев.

Вы будете хранить щавель в овощном отделении холодильника, чтобы съесть его в течение 3 дней после сбора урожая.

Щавель тоже очень хорошо подмерзает, поэтому его можно есть всю зиму.

Различные сорта щавеля

Вот несколько интересных сортов щавеля по своим вкусовым и выращиваемым качествам.

4 основных сорта щавеля:

  • Щавель обыкновенный: это самый распространенный вид с самыми большими листьями.
  • Щавель шпинатный или щавель вечный: по форме и размеру похож на листья шпината.
  • Щавель круглый: очень зеленый и очень круглый, это более оригинальный щавель.
  • Щавель древесный: листья зеленые с фиолетовыми прожилками.

"Большой Бельвиль" : крупнолистный

"Лионская блондинка" : медленно переходит к семенам

«Сангвиник» : с ярко-красными листьями.

Вщавель шпинат, румекс пациента, оказывается менее кислым.

Овечий щавель, rumex acetosella, встречается в сухих и песчаных местах по всей Франции. В горах растут и другие родственные виды, такие как щавель щитоносный, rumex scutatus и зеленый или альпийский щавель, rumex alpestris. Все они употребляются как щавель.

Знать о щавеле

Родом из Европы и Азии, щавель богат витамином С и особенно ароматен. Щавель легко выращивается в большинстве умеренных климатов.

Мы одалживаем его лечебные свойства в лечении ревматизм, а также дляулучшенное пищеварение.

Токсичность щавеля:

Щавель богат солями щавелевой кислоты, поэтому некоторым пациентам не следует. Людям с подагрой, артритом, ревматизмом и людям, склонным к образованию камней, следует исключить их из своего рациона.

Кислота, щавель не допускается пациентам с язвой или повышенной кислотностью желудка. Однако помните, что молодые листья намного менее кислые, поэтому их можно есть время от времени и в небольших количествах.

  • Здоровье: польза и достоинства щавеля

Умный совет о щавеле

Желательно обрезать стебли, когда они начинают прорастать семена, чтобы предотвратить чрезмерное разрастание растения.


  1. Читайте также: все наши статьи и рецепты посвящены щавелю

© Precinbe


Видео: ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ и ЗЕЛЕНИ НА ВСЮ ЗИМУ (May 2022).