Информация

Шашлык из утиной грудки с цитрусовыми


Утиная грудка соответствует новым привычкам питания: она настоящая, полезная, простая в приготовлении и не слишком дорогая.

Вот рецепт шашлыка из утиной грудки с цитрусовыми.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 2 утиные грудки
  • 2 апельсины
  • 2 помело
  • 2 лимоны зеленый
  • цветок соли
  • свежемолотый перец.

Рецепт шашлыка из утиной грудки с цитрусовыми

Положите грудку на разделочную доску мясистой стороной вниз.

Острым ножом надрежьте жир крестиками, затем разрежьте на кусочки шириной 3 см.

Вымойте цитрусовые и разрежьте их на большие части вместе с кожурой, собрав сок в миску.

Проденьте кусочки утиной грудки и дольки цитрусовых, поместив их на шпажки.

Перец.

Готовьте на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, поливая их соком цитрусовых.

В конце приготовления посолить и подавать с белым рисом.

Приятного аппетита !

Изображение предоставлено: © Cifog / Asset / Adocom


Видео: Шашлык из утки мулард. (January 2022).