Рецепты еды

Тенденция к зеленому соку: я иду!

Тенденция к зеленому соку: я иду!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тенденция к зеленому соку: я иду!

Вы поддались тренду на свежие фруктовые и овощные соки и приобрели экстрактор? Вот несколько советов, как его оптимизировать и чувствовать себя прекрасно.

1- Начните с простых соков

Для приготовления хорошего сока часто достаточно двух или даже трех фруктов и / или овощей. Вы даже можете начать с приготовления сока из одного фрукта или одного овоща, таким образом узнавая его вкус, прежде чем объединять его ... Прежде всего, это вопрос удовольствия от регулярного приготовления сока, который полезен для вашего здоровья. В

затем позвольте себе руководствоваться своими инстинктами и желаниями. Вам не обязательно сначала следовать каким-либо рецептам, если только вас не убедит несколько классических блюд ...

Делайте так, как считаете нужным! А если фрукт или овощ в рецепте больше не доступны, потому что его сезон прошел, вы можете заменить его фруктом или овощем в том же духе, что и в текущем сезоне. Приготовление сока, прежде чем стать рецептом, - это свобода и удовольствие, особенно кладите то, что вам нравится, а затем экспериментируйте, чтобы придумывать композиции, которые вам нравятся. Постепенно вы сможете делать более сложные смеси и, таким образом, пить «радугу», - сказал Диксит Дже Кросс, австралийский автор справочника по практике приготовления сока.

2- Выберите качественные растения

Предпочтительно выбирать органические ингредиенты, тем более что в большинстве случаев их лучше не очищать, чтобы использовать все их преимущества. «Многие антиоксидантные вещества сконцентрированы в кожуре фруктов и овощей, например, кверцетин яблока», - отмечает Сандра Эриксон в своей книге «Моя Библия для здоровья и благополучия».

Однако старайтесь как можно лучше, главное - есть с каждым днем ​​все больше и больше овощей. И вообще облегчить себе жизнь. Сандра Эриксон рекомендует, например, «использовать замороженные красные фрукты, предпочтительно органические, если вы не можете найти их свежими, и не забудьте разморозить их перед приготовлением сока, чтобы не повредить экстрактор». Малина, черника, смородина, ежевика... У них короткий сезон, они быстро портятся и стоят довольно дорого: «так как они« суперпродукты », лучше покупать их замороженными вне сезона».

3- Всегда добавляйте хотя бы один овощ

Суть соковыжималки в том, что она потребляет больше овощей, чем мы привыкли иметь на тарелке.

Легче выпить большой стакан моркови, свеклы, шпината и ананаса, чем прожевать столько же!

Если вы не привыкли к овощным сокам, вы можете приготовить свои первые 100% фруктовые соки, а затем постепенно добавлять к ним сначала ароматические травы (Бэзил, кориандр, мята, петрушка, чеснок...), корневища и пряности (имбирь, корица, ваниль ...), затем добавьте сладкий овощ, например морковь или побегишпинат или огурец, дозируя примерно 70% фруктов на 30% овощей. И «когда вы привыкнете к вкусу овощей, уменьшите количество фруктов до 60% для 40% овощей, затем до 60% овощей или даже больше, если сможете.

Идите в своем собственном темпе, помня о своем здоровье », - отмечает Сандра Эриксон.

4- Меняйте соки и цвета

Вы нашли состав своего идеального сока? Потрясающе ! Однако не переусердствуйте в долгосрочной перспективе: специалисты рекомендуют варьировать соки и, следовательно, их ингредиенты, чтобы обеспечить организм максимальным количеством витаминов и микроэлементов и, таким образом, удовлетворить все ваши потребности в питании.

Чтобы разнообразить, нет ничего проще, пейте соки всех цветов: один раз зеленый, на следующий день красный, затем желтый или даже оранжевый ...

5- Сито (или нет!)

Если вам или вашим детям сначала трудно привыкнуть к овощным сокам, просеивание сока из соковыжималки один или несколько раз может сделать его более жидким и позволит вам привыкнуть к новым вкусам. мягко, потому что ваш вкус будет развиваться по мере прохождения различных тестов.

Но имейте в виду, что всегда интересно, время от времени, «делать мутные соки, как объясняет Сандра Эриксон, чтобы извлечь выгоду из ценного вклада возможных растворимых волокон и даже некоторых фруктов и овощей. овощи, пребиотические волокна, защищающие иммунную систему. Вы также можете просто сначала собрать немного вязкой мякоти, оставшейся на дне машины, чтобы смешать ее с соком »: отличная альтернатива для начала. Наконец, запишите себя! Книги, блоги, видео на YouTube® ...

Для приготовления первых соков недостатка в материале нет. Сначала посмотрите несколько обучающих видео, а затем запишите несколько рецептов, от которых у вас действительно слюнки текут. Вы обнаружите, что можете делать соки из ботвы, артишока, капусты и даже масличных культур ...

  • Читать: Моя библия здоровья и благополучия, написанная Сандрой Эриксон, Leduc.S Editions, 381 страница, 23 €.

Клэр Лелонг-Лехоанг


Визуальные кредиты: Зеленый сок: © Kritsada171 Fotolia Зеленый сок 2: © Vdeineka Fotolia Duo сок: © Karlevana Fotolia Trio сок: © Ruslan100 Fotolia


Видео: Корейская кухня: Кимчи из зеленого лука или па кимчи 파김치 (May 2022).


Комментарии:

  1. Ashwin

    Точно, ты прав

  2. Morrie

    Я считаю, что ты ошибался. Давайте попробуем обсудить это.

  3. Marius

    Привет! Это не первый день, когда я читал эту страницу. Но скорость соединения хрома. Как вы можете подписаться на свой RSS -канал? Я хотел бы прочитать вас дальше.

  4. Meztishicage

    Это замечательное, очень полезное сообщение

  5. Gahmuret

    Определенно идеальный ответ



Напишите сообщение