Входы

Ливанские веррины

Ливанские веррины


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Если вам нравится ливанская кухня и вы ищете легкую, дешевую и, прежде всего, вкусную закуску, попробуйте ливанские веррины.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 50 г фисташек
  • 50 г кедровых орехов
  • 25 г изюма
  • 25 мл цельного молока
  • 25 мл молока рибо
  • 1⁄2 ч. Л. чайная ложка карри
  • 30 г кукурузного крахмала
  • Соль, свежемолотый перец

Подготовка : 15 мин -приготовление еды : 6 мин.

Рецепт ливанских верринов

  • На сковороде обжарить сухофрукты без жира.
  • Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте карри, соль и перец.
  • Смешайте и влейте кукурузный крахмал, предварительно смешанный с небольшим количеством молока.
  • Тушить 5 минут.
  • Отрегулируйте приправу и разлейте по овощам или небольшим мискам.
  • Дать остыть не менее 2 часов.
  • При подаче подавайте с сухофруктами и сбрызнув оливковым маслом.

Дополнительная информация

ШЕФ-BBA

Подавать эту закуску можно с баклажанной икрой или холодным кремом из цуккини.

УЧИТЬ БОЛЬШЕ ...

Пахта

Бретонское фирменное блюдо, рибо-молоко, также известно под другими названиями: взбитое молоко, ферментированное молоко, сыворотка или с низким содержанием масла. Раньше его подавали с картофелем или блинами, но его ели бедные семьи.

Сухофрукты

Есть две категории сухофруктов: орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи, фисташки и т. Д.), Которые представляют собой естественные сухие, и сушеные фрукты, которые изначально были свежими и которые были обезвожены (чернослив, рис. , абрикос, виноград, банан и др.). Богатые калориями и клетчаткой, их едят в чистом виде в качестве закуски (идеально для спортсменов) или в качестве аперитива, а также готовят в блюдах (кролик с черносливом) или в тесте (манная крупа с изюмом, пирожные и т. ).

  • Откройте для себя наши прекрасные рецепты верринов

Рецепт: A. Beauvais
Фото: А. Бове - Ф. Амель


Видео: Веррины с редисом. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева (May 2022).