Рецепты еды

Мусака, просто и вкусно

Мусака, просто и вкусно


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 2 больших баклажана
  • 9 ст. столовые ложки оливкового масла
  • 2 ломтика баранины (по 180 г)
  • 4 помидора
  • 6 веточек петрушки
  • 8 ст. панировочные сухари
  • 1/2 ч. Л. 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • Соль перец

Бешамель

  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • 30 мл молока
  • Соль перец

Подготовка : 35 мин -приготовление еды : 30 минут -Сложный уровень : Легко

Рецепт мусаки

Мусака - уникальное и экзотическое блюдо - приготовить совсем не сложно!

- Разогрейте духовку до 220 ° C (th.7).

- Баклажаны вымыть, нарезать тонкими ломтиками (толщиной около 0,5 см). Выложите их на противень и смажьте кистью оливковым маслом. Запекать и варить 20-30 минут.

- Тем временем нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла, положите в него и обжарьте ломтики баранины по 5 минут с каждой стороны.

Мясо нарезать кусочками и крупно нарезать.

- Помидоры вымыть, очистить от шелухи и нарезать кружочками.

- Удалить листья, вымыть петрушку и нашинковать. Смешать с панировочными сухарями, приправить.

Для бешамеля:

В большой кастрюле

  • Просто растопите масло на медленном огне, всыпьте муку.
  • Перемешать и варить 3 минуты на слабом огне (без окраски).
  • Дайте ру остыть.
  • В другой кастрюле доведите молоко до кипения.
  • Постепенно влейте его в остывший соус, помешивая венчиком.
  • Довести до кипения 5 минут, помешивая. Бешамель должен загустеть.
  • Время года.

- Смажьте дно формы для запекания маслом, положите слой баклажанов, слой мяса, а затем помидоры. Приправляйте каждым слоем.

При необходимости повторите операцию, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Покройте бешамелем и панировочными сухарями. Сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать и варить 30 минут.

Наслаждайтесь!


Рецепт: Т. Дебетюн - Фото: К. Эрледан


Видео: Мусака - Рецепт Бабушки Эммы (May 2022).


Комментарии:

  1. Dinas

    Свойства оказывается

  2. Lewy

    Дважды ничего.

  3. Pontus

    Вы сами пробовали?

  4. Svend

    Я оттолкнул это сообщение



Напишите сообщение