Десерты

Шоколадный Сабайон

Шоколадный Сабайон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вот восхитительный рецепт шоколадного сабайона Линдта, сочетающего вкус и мягкость, а также рецепт, который настолько же прост, насколько и быстр в приготовлении.

Подготовка : 5 минут

приготовление еды : Около 8 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 150 г Lindt 70% темного шоколада
  • 8 яичных желтков
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 щепоткикорица в порошке

Рецепт шоколадного сабайона

1. Разломайте шоколад на кусочки в маленькой кастрюле и растопите в пароварке или поместите его в миску и растопите в микроволновой печи, пока не получите идеальную консистенцию. гладкий; плавный.

2. В кастрюлю с толстым дном положите яичные желтки и сахар. Взбить венчиком до бледно-желтой пены. Поместите эту кастрюлю в пароварку и постоянно взбивайте, избегая кипения, пока сливки не загустеют.

3. Продолжая взбивать, постепенно добавьте растопленный шоколад, затем корицу. Разложите сабайон по стаканам и сразу подавайте.

Кредит: «Ред. LAROUSSE / Lindt A Cuisiner 70% какао Лучшие рецепты / в продаже в книжных магазинах »


Видео: Итальянский десерт Сабайон. Рецепт от шеф-повара. (May 2022).


Комментарии:

  1. Cheveyo

    Его еще не дошло.

  2. Emmanual

    Извините за вмешательство ... я понимаю эту проблему. Я приглашаю вас на обсуждение.

  3. Moogushura

    Что-то у меня нет личных сообщений, ошибки....



Напишите сообщение