Огород

Петрушка клубневая: как овощная, так и ароматная


Резюме клубневой петрушки :

Латинское название : Petroselinum crispum var. tuberosum
Распространенное имя : Клубненая петрушка, гамбургская петрушка.
Семья : Apiaceae
Тип : Корнеплод, ароматный двулетник (но выращивается как однолетник).

Высота : От 10 до 50 см
Расстояние посадки : Каждые 15 см
Контакт : Солнечно или даже полутень.
Земля : Мебель, перегной, хорошо дренированный.

Посадка : Март Апрель
Урожай : Октябрь ноябрь

В клубневая петрушка менее известен, чем плоская или кудрявая петрушка. Тем не менее, это интересно по-разному, потому что даже если его выращивают в основном для корень, его уходит имеют такой же аромат, как и у обыкновенной петрушки. Поэтому у него есть двойное место в огороде.

Посадка клубневой петрушки

Для роста в правильных условиях петрушке клубневой необходимо солнце (хотя может терпеть полутень) и рыхлая почва, богат органическими веществами а также осушение. Таким образом, в зависимости от характера вашей почвы перед посадкой могут потребоваться некоторые подготовительные работы.

Подготовка грунта:

Если ваша почва считается тяжелой, то есть содержит много глины и довольно плотная, ее необходимо облегчить.
Восень перед посадкой, поправить почву путем включения горшечной почвы и песка. Затем, какой бы ни была природа вашей почвы, обогатить это внесением компоста или хорошо разложившегося навоза. Наконец, используя вилку-лопату, ослабить земля в глубине.
В весна Затем слегка обработайте почву на поверхности для посадки.

Умный совет : если у вас есть камин, не бросайте пепел! Используйте их, чтобы немного осветлить пол. Они также являются хорошим источником поташа для вашего огорода.

Плантация:

В Март или апрельсформировать борозды и засеять семена, оставив между ними небольшое пространство. Когда они прорастут и у сеянцев будет два-три листа, проясняться строки, выбрав наиболее энергичный и соблюдая расстояние 15 см между каждой ногой.

Выращивание и содержание

Клубневая петрушка не требует большого ухода. Это просто необходимо поливать регулярно, но не чрезмерно, в случае продолжительной засухи.

Болезни и вредители:

Немного паразиты а также вредители может навредить ноге клубневой петрушки:

  • слизни и улитки могут атаковать листья молодых побегов;
  • тля, если их слишком много, ослабляет растение;
  • морковная муха (Chamaepsila rosae) также может достигать корней.

Урожай и сохранение

После сбора урожая октябрь ноябрь (даже декабрь), петрушка клубневая держится хорошо. Для этого достаточно хранить корни в сухой песок и храните их в Темное место, например, подвал.

Клубневая петрушка на кухне

Огромное преимущество клубневой петрушки в том, что вы можете есть как ее уходит и его корень.

В листва возможно точеный чтобы оживить разные блюда, особенно салаты.

В корень, между тем, готовится так же, как козлобородник где пастернак. Не сомневайтесь, ознакомьтесь с нашими рецептами для вдохновения.


Видео: ПЕТРУШКА Бизнес на зелени. Как вырастить раннюю петрушку. (January 2022).