We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Тартар из лосося - восхитительный рецепт, которым можно наслаждаться в течение всего года, но свежесть которого делает его идеальным закуском весной и летом.
Вот как приготовить тартар из лосося всего за несколько минут быстро и легко.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 2 стейка из лосося примерно 150 гр
- 1 шалот
- Несколько нитей чеснок
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка горчицы
- Сок 1 лимона
- Соль перец
Тартар из лосося с чесноком:
Успех этого рецепта заключается в смесь вкусов и свежесть ингредиентов используемый.
- Лосось нарезать небольшими кубиками, стараясь удалить все кости.
- Нарежьте лук-шалот достаточно тонко
- Нарежьте лук очень маленькими кусочками
- Приготовьте небольшой майонез
Факт изготовления Домашний майонез намного лучше, чем использовать тот, который вы покупаете в магазине.
Этот майонез не обязательно должен быть густым и даже слегка жидким.
- Итак, смешайте яичный желток, масло и горчицу.
- Добавьте лук-шалот, чеснок и лимонный сок.
- Наконец добавляем нарезанный кубиками лосось
- Сохраняйте спокойствие для два часа около
Разложите этот препарат в тарелках или небольших овощах с чесноком для украшения.
Тартар можно подавать как есть с ломтиком тоста, небольшим салатом из баранины или ракета.
Наконец-то можно добавить немного концентрированного бальзамического уксуса в качестве украшения (как на фото)!
Приятного аппетита !
