Входы

Тартар из лосося и свежий лук

Тартар из лосося и свежий лук


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тартар из лосося - восхитительный рецепт, которым можно наслаждаться в течение всего года, но свежесть которого делает его идеальным закуском весной и летом.

Вот как приготовить тартар из лосося всего за несколько минут быстро и легко.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 2 стейка из лосося примерно 150 гр
  • 1 шалот
  • Несколько нитей чеснок
  • 1 яичный желток
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • Сок 1 лимона
  • Соль перец

Тартар из лосося с чесноком:

Успех этого рецепта заключается в смесь вкусов и свежесть ингредиентов используемый.

  • Лосось нарезать небольшими кубиками, стараясь удалить все кости.
  • Нарежьте лук-шалот достаточно тонко
  • Нарежьте лук очень маленькими кусочками
  • Приготовьте небольшой майонез

Факт изготовления Домашний майонез намного лучше, чем использовать тот, который вы покупаете в магазине.

Этот майонез не обязательно должен быть густым и даже слегка жидким.

  • Итак, смешайте яичный желток, масло и горчицу.
  • Добавьте лук-шалот, чеснок и лимонный сок.
  • Наконец добавляем нарезанный кубиками лосось
  • Сохраняйте спокойствие для два часа около

Разложите этот препарат в тарелках или небольших овощах с чесноком для украшения.

Тартар можно подавать как есть с ломтиком тоста, небольшим салатом из баранины или ракета.

Наконец-то можно добавить немного концентрированного бальзамического уксуса в качестве украшения (как на фото)!

Приятного аппетита !


Видео: Рецепт от Азбуки Вкуса: тартар из лосося (May 2022).