Аперитив и тапас

Гуакамоле: настоящий рецепт


Гуакамоле - это восхитительный рецепт авокадо, типичный для Мексики.

Идеально подходит в качестве аперитива, но может также служить в качестве закуски для тапас, вот ключи к успеху вашего гуакамоле.

Ингредиенты для 4-6 человек:

  • 2 юристы очень спелый
  • 1 красивая помидор
  • 1 лук
  • 3-4 отделения кориандр свежий
  • 1 острый перец (можно заменить паприкой и легким табаско)
  • Сок 2 лаймов
  • Соль перец

Оригинальный рецепт гуакамоле:

Успех оригинального рецепта гуакамоле в том виде, в каком его едят в Мексике, заключается, прежде всего, в качестве авокадо, они должны быть очень спелыми, но не темными.

  • Начните с раздавливания плоти двух юристы
  • Отрежь помидор в крошечных кубиках
  • Рубитьлук тоже очень маленький
  • Тиснение кориандр
  • Отрежь Перец чили очень мелко (начните с небольших количеств ... и при необходимости добавьте)
  • Сжать лимоны зеленый

Когда приготовление будет завершено, смешайте все вместе и поставьте в холодильник до подачи.

Вы будете подавать этот гуакамоле с кукурузными чипсами, а также с тостами из поджаренного хлеба или с небольшими свежими овощами, такими как морковь.

Приятного аппетита !


Видео: ГУАКАМОЛЕ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ (January 2022).