Джемы

Варенье из клубники и ревеня

Варенье из клубники и ревеня


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Используйте продукты из вашего сада с умом.

Почему бы не попробовать клубничное варенье из ревеня!

Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты для варенья из ревеня:

  • 500 г ревень
  • 500 г клубника
  • 800 г сахарного песка
  • Сок 1 лимона

Рецепт варенья из клубники и ревеня

Клубничное варенье из ревеня - один из лучших способов сочетать ревень с другим фруктовым джемом. Это добавляет сладости и убирает кислотность ревеня.

  • Обрежьте большие листья ревеня, чтобы оставались только черешки (палочки ревеня)
    Сохраните листья, чтобы сделать навоз ревеня
  • Тщательно очистите черешки.
  • Ревностно охраняйте розовую основу только что собранных черешков.
  • Тщательно вымыть клубнику и очистить от шелухи.

Собранный весной, у ревеня не нужно удалять нитки, а вот собранный летом, предпочтительнее по вкусу очистить его и удалить нитки, потянув за них

  • Нарежьте весь ревень небольшими кусочками.
  • Смешайте ревень и клубнику
  • Засыпьте сахаром и перемешайте, давая время на мацерацию в течение часа или двух.

Приготовление варенья из клубники из ревеня:

Соберите сок из мацерации и на сильном огне уменьшите его на 40-50%.

Так вам будет еще проще взять варенье.

  • Затем поставить на огонь и, помешивая, постепенно довести до кипения, чтобы не приставало ко дну.

Мы можем добавить к выбору, перед окончательной варкой:

  • Пакетик ванильного сахара или стручок ванили предварительно нарезанный мелкими кубиками.
  • Щепотка корица.
  • 2 зубчика.
  • Нарезанный миндаль или миндальный порошок.
  • Сок одного лимона.
  • Несколько листочков мяты.

Варенье готовится, когда смесь станет однородной и станет розовой.

  • Разложите по банкам, сразу же закройте и храните вдали от света.
  • Если у ваших банок нет крышки, вы также можете подождать, пока они остынут, влить в них расплавленный парафин, а затем накрыть их небольшим квадратом декорированной ткани, который вы будете держать резинкой.

В любом случае ваши баночки с вареньем напомнят вам о бабушкиных изысках и обильных шкафах, а вашим детям - о том, что вы действительно умница!

Откройте для себя другие вкусные рецепты:

  • желе из одуванчиков
  • Варенье из ежевики
  • Желе из ежевики


Видео: ДЖЕМ ИЗ КЛУБНИКИ И РЕВЕНЯ. АРОМАТНЫЙ И ВКУСНЫЙ. РЕЦЕПТ (May 2022).