Желе из ежевики: вкусный рецепт

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Желе из ежевики - это рецепт, который отлично подойдет как к завтраку, так и к некоторым блюдам в соусе.

легко приготовить, следуйте нашим советам от выбора до горшков для успешного желе из ежевики. Умное желе с продуктами вашего сада ……. Почему не с ежевика !

Ингредиенты:

3 кг ежевики
2 кг сахара, желательно «особое варенье»
Лимон

Рецепт желе из ежевики

Приготовление ежевики:

Удалите стебли, оставшиеся прикрепленными к плоду. Вымойте ежевику в холодной воде, чтобы удалить пыль и посторонние предметы, затем слейте воду.
Для приготовления используйте большую миску. Добавьте ежевику в полтора стакана воды. Не стесняйтесь добавлять еще недостаточно спелые фрукты, потому что их более высокое содержание пектина поможет вашему желе «поправиться». Дайте им покипеть в течение пяти минут, пока плод не вылил весь сок, не лопнул и не стал почти готовым.

Готовим кисель из ежевики

Снимите смесь с огня и дайте ей стечь, используя воздушный муслин или (самое лучшее!) Небольшую соковыжималку.
Полученную смесь взвесьте и верните в хорошо очищенную таз.
Добавьте сахар (1 кг сахара на 900 гр. Смеси).
Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока оно не закипит. Готовьте около пяти минут, очень часто помешивая и удаляя накипь, которую вы покажете маленьким гурманам.
Тест на правильное приготовление осуществляется путем наливания капли желе на тарелку, охлажденную в морозильной камере. Замерзшая капля сообщит вам, что приготовление готово.
Перелейте в предварительно ошпаренные банки. Немедленно закройте их и переверните, прежде чем переворачивать на хранение. Если у ваших банок нет крышки, вы также можете подождать, пока они остынут, влить растопленный парафин и накрыть их небольшим квадратом из декорированной ткани, который вы будете удерживать резинкой.
В любом случае баночки с желе будут напоминать вам бабушкины жадные и богатые шкафчики.

Рецепт от Paloup.

Также, чтобы узнать: