We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт кефты из телятины с мятой и розовой редькой в восточном стиле от Луизы Денизо - настоящее удовольствие!
Ингредиенты на 4 персоны:
- 500 г телятина нарезанный
- 8 листов мята свежие + немного для украшения
- ½ пучка розовый редис
- 1 размешанный натуральный йогурт
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо, ½ ч. Л. тмин
- ½ лимона (сок и цедра)
- 1 С. уровень кофейной горчицы
- Оливковое масло
- Соль перец.
Рецепт кефты из телятины с мятой, ремулад из розового редиса
Приготовьте ремулад:
- Отложите 1 ст. йогурта для кефты, затем в миске смешайте остаток с горчицей, лимонным соком и 1 ст. оливкового масла.
- Приправить солью и перцем.
- Удалите стебли и вымойте редис.
- Натереть их в кухонном комбайне или мелко нарезать.
- Залить соусом, перемешать и отставить.
Приготовьте кефты:
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Выложите телятину в миску, добавьте яйцо, нарезанный лук, мелко нарезанные листья мяты, тмин, оставшийся йогурт и цедру лимона.
- Приправить солью и перцем.
- Перемешайте руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, затем сформируйте небольшие шарики начинки.
- Резерв.
Нагрейте 2 ст. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте кефты со всех сторон в течение 3-4 минут, затем убавьте огонь и продолжайте готовить еще 8 минут.
- Подавать с ремуладом из свежей редьки горячим.
- Украсить несколькими нарезанными листочками мяты.
Извините, я подумал и удалил эту фразу
Ты не права. Я могу отстоять позицию.
По-моему, ты не прав. Я уверен. Напишите мне в личку, мы поговорим.
Это мне не подходит. Есть другие варианты?
Абсолютно согласен с вами. Это кажется мне хорошей идеей. Я согласен.