Блюда

Кефтас из телятины с мятой, ремулад из розового редиса

Кефтас из телятины с мятой, ремулад из розового редиса


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепт кефты из телятины с мятой и розовой редькой в ​​восточном стиле от Луизы Денизо - настоящее удовольствие!

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 500 г телятина нарезанный
  • 8 листов мята свежие + немного для украшения
  • ½ пучка розовый редис
  • 1 размешанный натуральный йогурт
  • 1 маленькая луковица
  • 1 яйцо, ½ ч. Л. тмин
  • ½ лимона (сок и цедра)
  • 1 С. уровень кофейной горчицы
  • Оливковое масло
  • Соль перец.

Рецепт кефты из телятины с мятой, ремулад из розового редиса

Приготовьте ремулад:

  • Отложите 1 ст. йогурта для кефты, затем в миске смешайте остаток с горчицей, лимонным соком и 1 ст. оливкового масла.
  • Приправить солью и перцем.
  • Удалите стебли и вымойте редис.
  • Натереть их в кухонном комбайне или мелко нарезать.
  • Залить соусом, перемешать и отставить.

Приготовьте кефты:

  • Лук очистить и мелко нарезать.
  • Выложите телятину в миску, добавьте яйцо, нарезанный лук, мелко нарезанные листья мяты, тмин, оставшийся йогурт и цедру лимона.
  • Приправить солью и перцем.
  • Перемешайте руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, затем сформируйте небольшие шарики начинки.
  • Резерв.

Нагрейте 2 ст. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

  • Обжаривайте кефты со всех сторон в течение 3-4 минут, затем убавьте огонь и продолжайте готовить еще 8 минут.
  • Подавать с ремуладом из свежей редьки горячим.
  • Украсить несколькими нарезанными листочками мяты.


Видео: ЧЕСНОК БУДЕТ РАЗМЕРОМ С ЯБЛОКО ЕСЛИ СЕЙЧАС СДЕЛАТЬ ЭТО С НИМ (June 2022).


Комментарии:

  1. Utbah

    Извините, я подумал и удалил эту фразу

  2. Kazisar

    Ты не права. Я могу отстоять позицию.

  3. Parkin

    По-моему, ты не прав. Я уверен. Напишите мне в личку, мы поговорим.

  4. Gorboduc

    Это мне не подходит. Есть другие варианты?

  5. Yozshukree

    Абсолютно согласен с вами. Это кажется мне хорошей идеей. Я согласен.



Напишите сообщение