Поддержка

Мелкая овощная крошка

Мелкая овощная крошка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вот рецепт вкуснейшего крамбла с овощами, брокколи, фенхелем и морковью.

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 50 г старого мимолетта
  • 2 луковицы
  • 1 брокколи
  • 1 фенхель
  • 3 морковь
  • 80 г муки
  • 120 г полусоленого сливочного масла (в том числе 40 г для приготовления овощей)
  • Соль
  • Свежемолотый перец

Читайте также:

  • Польза и достоинства брокколи
  • Польза фенхеля
  • Польза и достоинства моркови

Мелкая овощная крошка

- Натереть мимолетку.

- Лук очистить и измельчить.

- Вымойте и срежьте корень брокколи.

- Вымойте и мелко нарежьте фенхель.

- Очистить, вымыть и нарезать морковь.

Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).

- В салатник насыпьте муку, натертый мимолет, соль, 80 г нарезанного кусочками полусоленого масла и перец. Кончиками пальцев перемешайте до получения однородной массы.

- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите головки брокколи ровно настолько, чтобы они стали мягкими. Проверить степень готовности кончиком ножа.

- Проделайте то же самое с ломтиками моркови, они должны остаться слегка хрустящими.

- На сковороде обжарьте нарезанную морковь, лук, фенхель и головки брокколи в 40 г полусоленого масла. Варить 2 минуты.

- Приготовьте запеканку (или четыре мини-блюда). Разложите овощи и посыпьте крошкой.

- Выпекать 20 минут, пока верх не станет золотистым.

Шеф-повар BBA

Этот рецепт можно использовать как обеденное блюдо с салатом из сыра и яблок.

Правильный выбор брокколи : предпочитаю брокколи не слишком большую, с хорошо закрытыми букетами, мелкозернистую, плотную и голубовато-зеленого цвета. Листья основы должны быть очень зелеными.

Рецепт: A. Beauvais, Фото: C. Herlédan


Видео: Овощная вечеринка - 3 Сборник мультиков для детей (May 2022).