Садоводство

Факторы, влияющие на качество свежесрезанной плодоовощной продукции

Факторы, влияющие на качество свежесрезанной плодоовощной продукции


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Респираторное поведение свежесрезанной дыни при упаковке в модифицированной атмосфере при различных температурах было охарактеризовано для оценки потенциала продления срока хранения за счет низкого содержания кислорода и получения информации для разработки соответствующих условий упаковки. Дыня канталупа Cucumis melo var. Измеряли частоту дыхания и рассчитывали дыхательный коэффициент после того, как внутри упаковок достигались стационарные парциальные давления O 2 и CO 2 . Эти результаты предоставляют фундаментальную информацию для прогнозирования проницаемости упаковки и стационарного значения p O 2 pkg, необходимого для предотвращения анаэробных условий и увеличения срока хранения свежесрезанной дыни. Кинетика дыхания как функция p O 2 позволяет предположить, что за счет снижения уровня O 2 нельзя добиться значительного снижения частоты дыхания свежесрезанной дыни.

Содержание:
  • Ключевые факторы производства овощей
  • Доступ запрещен
  • Постановка вопросов и обоснование
  • Хотите сделать своему любимому садоводу действительно полезный подарок?
  • Предуборочные факторы и качество листовых овощей в свежем виде
  • Факторы до и после сбора урожая, влияющие на содержание глюкозинолатов в брокколи
  • Производственный бизнес
  • Предуборочные и послеуборочные факторы, улучшающие качество и срок хранения плодоовощной продукции
  • Послеуборочный этилен: критический фактор управления качеством.
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Фактор, влияющий на качество садовых культур

Ключевые факторы производства овощей

Это может повредить вашей репутации и дорого обойтись. Не говоря уже о сотнях миллионов тонн пищевых потерь и отходов, которые он вызывает во всем мире ежегодно.

Производители и грузоотправители дают своим фруктам и овощам наилучшие шансы оставаться свежими, продлевая срок годности. Свежие продукты могут провести до половины своей жизни в пути. Существует несколько различных подходов к продлению срока годности, в том числе несколько интересных инноваций последних лет. Основными факторами, которые могут повлиять на срок годности, являются: Таким образом, имеет смысл, что методы, используемые для продления срока годности, должны влиять хотя бы на один из этих факторов. Методы продления срока годности могут различаться для разных видов фруктов и овощей, но для большинства из них есть несколько решений.

Простой шаг к увеличению срока годности фруктов и овощей — улучшение упаковки. Более длительный срок годности обеспечивает более продолжительную сезонность, меньшие потери продуктов и более высокие шансы на сохранение свежести. Упаковка в модифицированной газовой среде MAP работает для контроля газов, окружающих предмет. Например, ограничение кислорода, окружающего фрукты, поможет продлить срок их хранения. С момента сбора фруктов или овощей вы должны убедиться, что ваши методы обработки и обработки не наносят им вреда.

Примерами плохих методов обработки могут быть использование загрязненной воды для очистки предметов или их хранение в загрязненных коробках. Кроме того, обеспечение того, чтобы свежие продукты не подвергались чрезмерным нагрузкам, поможет гарантировать, что они не будут повреждены. Даже незначительные вещи могут повредить сроку годности. Соблюдение СОП стандартных операционных процедур важно для обеспечения надлежащего обращения. Поддержание низкой температуры помогает ограничить гниение и замедлить рост микробов.

Если какая-либо часть холодовой цепи между урожаем и покупателем будет нарушена, это может нанести вред продуктам. Это также испортило внешний вид по прибытии в распределительный центр. Существует несколько полезных методов записи температуры по всей холодовой цепи. Эти данные также можно использовать для прогнозирования срока годности. Мониторинг влажности не менее важен, чем отслеживание температуры. Их также часто объединяют.

Наличие высокой влажности помогает ограничить потерю влаги фруктами и овощами. Охлаждение может вызвать потерю влаги, поэтому поддержание надлежащего уровня влажности имеет решающее значение для уменьшения усадки. Устройства IoT отслеживают как температуру, так и влажность предметов от фермы до клиента, чтобы определить области для улучшения. В последнее время много шума наделали натуральные покрытия на растительной основе для свежих продуктов. Одна компания, Apeel, даже привлекла несколько сотен миллионов долларов для финансирования своего решения.

Производство разлагается за счет потери воды и химического процесса окисления, требующего кислорода. Apeel является членом организации «Друзья чемпионов». Некоторые магазины используют индивидуальные пластиковые покрытия для свежих продуктов, чтобы продлить срок их хранения. По возможности лучше избегать пластика.

Тем не менее, использование пластиковых покрытий может быть лучше для окружающей среды, чем выбрасывание продуктов питания. Если это шокирует вас, вам следует больше узнать о влиянии пищевых отходов.Некоторые исследования показывают, как определенные соединения могут уменьшить влияние этилена или ограниченного роста микробов, чтобы продлить срок годности. Одна компания, Stixfresh, утверждает, что срок службы свежих фруктов до 14 дней, используя наклейку, которая помещается на фрукты.

Несмотря на то, что в цепочке поставок остается много проверки, это, безусловно, интересная идея, которая требует мало усилий. Вокруг прокладки много инноваций, которые могут попасть в контейнеры свежих продуктов. С начала сельского хозяйства люди всегда искали способы сделать новые сорта, которые на вкус лучше. Теперь, когда наша планета более распространена, и мы отправляемся по всему миру, создавая разновидности продуктов с более длинной жизнью на шельфе - это область сосредоточенности.

Например, USDA недавно выпустила клубнику с улучшенным сроком годности. Если вы открыты для использования новых сортов, лучше всего следить за тем, что доступно, и оценить потенциальные альтернативы. Использование травы, специй или растительных экстрактов в качестве антимикробных препаратов может помочь предотвратить порчу и продлить срок годности.

Поскольку клиенты требуют более безопасных ингредиентов, важно искать естественные альтернативы химическим веществам. Это также может быть точкой продажи, используемой для выигрыша еще большего количества клиентов. Есть технология, доступные от Onethird, чтобы измерить и предсказать срок годности свежих продуктов. Это может помочь предотвратить пищевые отходы и создать объективные стандарты. Наши растворы потери пищи и отходов также могут устранить статическое тестирование и улучшить маршрутизацию, поэтому решения основаны на свежесть. Какие немедленные преимущества вы получите, если бы вы могли продлить срок годности своей продукции на несколько дней или даже недель?

Ответ, вероятно, много. Длинные поставки становятся возможностью, и вы сможете гарантировать более качественные фрукты и овощи. Однако есть решения, которые максимально используют срок годности, которые вы делаете, основывая решения от свежести. FEFO стал возможным с прогнозом срока годности. Производители, грузоотправители и дистрибьюторы могут определить приоритеты доставки на основе свежести с помощью этого метода. Снижение потери и отходов в свежих продуктах снижает стоимость, улучшает репутацию бренда и помогает достичь целей в области устойчивого развития.

Прогнозирование срока годности является еще одним полезным инструментом для снижения потери пищи и отходов и не требует физических изменений продукта. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Сохраните мое имя, электронную почту и веб -сайт в этом браузере в следующий раз, когда я комментирую.

Onethird сокращает потерю пищи и отходы, давая кому -либо возможность мгновенно принимать более умные решения о свежих продуктах. Имя.

Фамилия. Фрукты и овощи должны быть предоставлены наилучшим образом пережить поставки на дальние дома. Некоторые преимущества продления срока годности включают в себя: более качественные продукты меньше поставки, которые не имеют меньшего количества потери продуктов питания, и увеличение отходов.

Причины уменьшенного срока годности, чтобы продлить срок годности, вы должны знать, что вредит свежим продуктам. Различные методы срока службы срока службы свежих продуктов для продления срока службы шельфа могут варьироваться для различных типов фруктов и овощей, но для большинства существует несколько решений. Различные способы продления срока службы на шельфе включают в себя: улучшения упаковки и модифицированная упаковка атмосферы, улучшающие процедуры лечения и обработки, обнаруживая слабости в мониторинге холодной цепи. Шаг к продлению срока службы фруктов и овощного шельфа - это улучшить упаковку.

Некоторые крышки поддонов, картонные контейнеры и листы могут помочь контролировать этилен. Улучшение процедур лечения и обработки с момента, как фрукты или овощи собирают, вам необходимо убедиться, что ваши методы лечения и обработки не причиняют им вреда. Поиск слабостей температуры в холодной цепи, сохраняя низкую температуру, помогает ограничить распад и замедлить рост микробов. Мониторинг влажности для выявления областей улучшения мониторинг влажности одинаково важен для отслеживания температуры.

Индивидуальные товары натуральные, растительные покрытия на свежих продуктах в последнее время вызвали много шума. Умные наклейки Некоторые исследования показывают, как определенные соединения могут уменьшить влияние этилена или ограничения роста микробов, чтобы продлить срок годности.

Впитывающие пищевые подносы и прокладки. Вокруг прокладки есть много инноваций, которые могут идти в контейнерах свежих продуктов. Переключение сортов с тех пор, как началось сельское хозяйство, люди всегда искали способы сделать новые сорта, которые на вкус лучше. Природные антимикробные препараты с использованием трав, специй или растительных экстрактов в качестве антимикробных препаратов могут помочь предотвратить порчу и продлить срок годности.

Важное примечание об проверке результатов Важно подтвердить, что любые решения, которые вы используете, фактически продлевают срок годности.Вы можете принять больше поставки, меньше сокращения и потери, а также улучшенные маржи. Поделиться через фейсбук. Подписывайтесь на нас. Оставьте ответ Хотите присоединиться к обсуждению? Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Оставьте ответ Ответить Ответ ваш адрес электронной почты не будет опубликован. В отношении Onethird сокращает потерю пищи и отходы, давая кому -либо возможность мгновенно принимать более умные решения о свежих продуктах.

Электронная почта: Информация о наступлении. Пожалуйста, следуйте за нами.


Доступ запрещен

Благодаря нескольким предполагаемой биологической активности, способствующей здоровью, уделяется природным химическим веществам растений, особенно тем, кто часто вступает в диету человека. Глюкозинолаты GLS являются основными биоактивными соединениями, обнаруженными в брокколи Brassica Oleracea L. Их регулярное предположение о рационе коррелировало с снижением риска различных типов новообразований легких, толстой кишки, поджелудочной железы, грудью, мочевого пузыря и простаты, некоторых дегенеративных заболеваний, таких как альцхеймер и снижение частоты сердечно -сосудистых патологий. Путь синтеза GL и механизм регуляции были выяснены в основном у Arabidopsis. Однако почти 56 предполагаемых генов были идентифицированы как участвующие в Б.

Факторы, которые влияют на покупку потребителей свежих продуктов манго, включают согласованность цвета и текстуры, а также цену по сравнению с ценой целого.

Заявление вопросов и оправдания

Пропустить, чтобы поиск формы, пропустить основное контент, пропустите меню учетной записи, в настоящее время вы в автономном режиме. Некоторые функции сайта могут работать неправильно. Doi: Ватада и Натани П. Ко и Донна А. Ватада, Н. Минотт, опубликованные 1 ноября. Биология биологии Постародобыт без эпидермиса, внешний защитный слой ткани.

Хотите сделать ваш любимый садовник по -настоящему полезный подарок?

Эти метрики регулярно обновляются, чтобы отразить использование, ведущее к последним нескольким дням. Цитаты - это количество других статей, ссылаясь на эту статью, рассчитанную CrossRef и обновляемые ежедневно. Найдите больше информации о количестве CrossRef Citation. Оценка альтметричного внимания является количественной мерой внимания, которую исследовательская статья получила в Интернете. Нажатие на значок пончика загрузит страницу на Altmetric.

Авторизоваться.

Предварительные факторы и свежее качество листовых овощей

Анналы микробиологии, том 69, страницы - цитируйте эту статью. Детали метрик. Интерес к свежим овощам увеличивается из -за их защитных последствий от нескольких заболеваний. Listeria monocytogenes - это патоген человека, легко обнаруженный в овощах. Цель данной обзорной статьи состоит в том, чтобы проанализировать влияние сельскохозяйственных практик, применяемых на предварительном сборе, биотические и абиотические факторы окружающей среды, характеризующие поле выращивания, а также процедуры обработки при сборе урожая, которые могут сильно повлиять на наличие и уровни L. Эта обзорная статья описывает маршруты L.

Факторы до и после убытка, влияющие на содержание глюкозинолата в брокколи

Автор: Sarah Louise Klose 20 декабря, от ассортимента продуктовых магазинов до разнообразных ресторанов, Detroit предлагает множество возможностей для оптовиков, дистрибьюторов и розничных продавцов на рынке свежих продуктов. Но независимые бакалейные лавки в Детройте также важны для ткани города. Независимые имеют 6. Бен Б. Шварц Оптовые, Свежие фрукты и овощи в местные продуктовые магазины Детройта. Основным поставщиком независимых магазинов и общественных компаний встроен партнерские отношения с тех пор, как он был создан в

Качество урожая. Низкие температуры снижают потребление энергии и увеличивают хранение сахара. Таким образом, оставляя такие культуры, как спелый зимний сквош на лозе во время прохладных осенних ночей.

Производить бизнес

Улучшение качества урожая и срок годности является проблемой в контексте глобального садоводческого снабжения продовольствия. Садоводные культуры являются важным источником углеводов, белков, органических кислот, витаминов и минералов для питания и здоровья человека. В дополнение к преимуществам для здоровья, которые могут быть получены от их потребления, фрукты и овощи также могут функционировать как драгоценные источники биоактивных соединений для функционализации пищи или нутрицевтических препаратов. Чтобы улучшить качество и уменьшить потери, производители и обработчики должны понимать биологические, экологические и технологические факторы, влияющие на качество и ухудшение.

Preharvest и Postharvest Factors улучшающие качество садоводческого продукта и срок годности

Связанное видео: соображения качества сырых продуктов - FreshCuttv

В этой работе было оценено качество свежего разреза NOPAL NVFC, упакованного в три пластиковых слоя во время низкотемпературной хранения. Ключевые слова :: opuntia ficus-indica L.Приготовление продукта свежего разреза включает в себя операции, очищенные, разрезание и нарезанные, среди прочего, которые вызывают механические повреждения и нарушение клеток, и вызывают увеличение скорости дыхания и производства этилена, а также синтез вторичных метаболитов, уменьшая срок годности шельфа. из этих продуктов. Симптомы повреждения включают в себя увядание, неуставные средства в областях резки, неправомерность и снижение их питательной ценности Artes et al. Nopal Fresh Cut NVFC - это презентация, широко распространенная на определенных рынках, и для их подготовки, модифицированные кладоды стержень или стебель Nopal промывают филе и нарезают либо на картинках, либо на полосках, и упаковываются в полистирольные лотки, покрытые пластиковым слоем или пластиковые пакеты. Родригес, последний вызывает изменение цвета от ярко -зеленого до оливкового зеленого появления приготовленного Нопала Родригеса,

SlideShare использует файлы cookie для улучшения функциональности и производительности, а также для предоставления вам соответствующей рекламы.

Posharvest этилен: критический фактор в управлении качеством.

Прыгайте на навигацию, пропустите контент. Срок хранения свежих фруктов и овощей варьируется в зависимости от типа, разнообразия и условий перед сборами. Существует возможность контроля срока службы хранения посредством Постановления управления двумя наиболее важными детерминантами срока службы и качества хранения - дыхания и транспирации. Правильный контроль температуры и относительной влажности является ключом к максимизации срока хранения и рыночного качества. Собранные садоводческие продукты - это живые ткани с продолжающимся метаболизмом после сбора урожая.

Массовый набор в школах Брэберна, Кения. Tsitsi Choruma Aisha Flowers. Кш 2 ,,


Смотреть видео: Lectia 1194 Descompunerea unei expresii in factori Formule de calcul prescurtat - Tema la Clasa 8 (June 2022).


Комментарии:

  1. Zudal

    Я имею в виду, вы разрешаете ошибку. Я могу защитить свою позицию. Напишите мне в личку.

  2. Erian

    последняя очень душевная!

  3. Goltirn

    Я думаю, что ты ошибаешься. Я могу отстоять позицию. Напишите мне в личку.

  4. Tyesone

    На мой взгляд, вы ошибаетесь. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите мне в личку.

  5. Tonya

    Nishtyag, все правильно написано. Отличная работа!

  6. Dagwood

    Так что, страна здорова, но в чем смысл?



Напишите сообщение