Категория Блюда

Лазанья из баклажанов и томатов
Блюда

Лазанья из баклажанов и томатов

Вот отличный способ приготовить баклажаны в лазаньи со свежими помидорами, луком и пармезаном. Ингредиенты для 6 человек: 2 хороших баклажана 300 г лазаньи 4 хороших помидора 3 хороших лука 150 г свежей моцареллы или козьего сыра 150 г тертого пармезана или оливкового масла грюйера, Перец Читайте также: польза для здоровья и достоинства баклажанов Свежий и вкусный, вот как приготовить этот вкусный рецепт.

Читать дальше

Блюда

Жареный рис с телятиной и лемонграссом

Этот рецепт жареного риса с телятиной и лемонграссом, вдохновленный азиатскими или восточными мотивами, одновременно свежий и легкий. Рецепт Луизы Денизо. Ингредиенты на 4 человека: 500 г телятины 3 стебля лемонграсса 4 см свежего имбиря 1 небольшой пучок кориандра 200 г ароматного тайского риса 4 стебля молодого лука 2 ст.
Читать дальше
Блюда

Супрем из курицы, бульон и овощи

Вот восхитительный рецепт супрем из курицы, бульона из петрушки и сезонных овощей от Жана-Франсуа Панталеона из ресторана Coretta для Альбала. Приготовление: 1 час 30 минут. Приготовление: 15/20 минут. -люки • 1 пучок молодой моркови • 1 пучок молодой репы • 100 г бобов • 1 желтый цуккини • 2 пучка петрушки • 1 пучок разноцветного редиса • 100 г сливочного масла • 10 мл белого куриного бульона • 2 зубчика чеснок • Лимонный тимьян • 1 Пакет для готовки 2в1 AlbalРецепт куриной грудки, бульона из петрушки и сезонных овощей Хлорофилл петрушки: удалите стебли, затем бланшируйте петрушку.
Читать дальше
Блюда

Пудинг, яблочное конфи с тимьяном

Вот рецепт для гурманов: традиционная белая кровяная колбаса с слегка засахаренными яблоками и тимьяном Время приготовления: 10 минут Время приготовления: 15 минут Ингредиенты для 4 человек: В корзине: 2 белки 4 яблока Elstar Несколько веточек тимьяна В шкафу: 2 ручка сливочного масла
Читать дальше
Блюда

Тартифлет с беконом

Тартифлет, конечно же, характерное блюдо гор региона Савойя. Ингредиенты на 6 человек: 1,5 кг картофеля с твердой мякотью, 1 мелкий реблошон, 3 лук, 250 г копченого салата, 10 сл белого вина, соль, перец, картофельная основа, бекон и сыр реблошон, особенно нам он нравится зимой.
Читать дальше
Блюда

Коломбо Свинина

Вкусное острое и пикантное блюдо, этот рецепт коломбо из свинины также легко приготовить. Ингредиенты для 4 человек: 800 г свиной лопатки (или корейки) 40 г соленого масла 3 ст. 1 столовая ложка порошка коломбо 1 букет гарни 30 мл белого куриного бульона 200 г риса басмати 15 мл жирной сметаны Соль, свежемолотый перец Для маринада: 1 лимон 1 зубчик чеснока 1 луковица 1 сладкий перец Коломбо свинины - нарезать мясо на кусочки (или пусть это сделает ваш мясник).
Читать дальше
Блюда

Соте из баранины с чечевицей

Не нужно делать ставку на оригинальность, чтобы соблазнить ваших гостей ... Хорошая готовка - тоже хорошо! Ингредиенты на 4 человека: 1 небольшая лопатка ягненка без костей и нарезанная большими кубиками 1 пучок эстрагона 300 г зеленой чечевицы от Puy 1 чайная ложка . 1 столовая ложка дижонской горчицы ложка винного уксуса 60 г сливочного масла 4 ст.
Читать дальше
Блюда

Ризотто с тыквой: наслаждение

Нет необходимости вводить ризотто, это итальянское блюдо, которое покорило наши вкусовые рецепторы на несколько лет. Ингредиенты для 4 человек: 350 г риса для ризотто 500 г тыквы 1 луковица 50 мл куриного бульона 5 мл белого вина 40 г масла 50 г пармезана на терке 2 ч.л. ароматных трав (петрушка, кервель, кориандр) Вот оригинальный способ его приготовления, ризотто с тыквой и пармезаном.
Читать дальше
Блюда

Филе трески, чоризо и фондю из лука-порея

Для всех тех, кто любит смесь вкусов и сочетание рыбы и чоризо, вот восхитительный рецепт спинки трески, фондю из лука-порея и чоризо. Ингредиенты на 4 человека: 600 г трески спинки 2–3 лука-порея в зависимости от размера1 свежий чоризо 2 лука-шалот 10 мл рыбного бульона 20 мл белого вина 20 мл свежих сливок Соль, перец Рецепт фондю из трески, лука-порея и чоризоЭтот рецепт представляет собой сочетание тонких и смелых вкусов, которые должны порадовать ваших гостей.
Читать дальше
Блюда

Свиная корейка в пюре из сидра, яблока и сельдерея

Этот рецепт свиной корейки в сидре, яблочном пюре и сельдерее прекрасно подходит для осени и зимы. Ингредиенты для 4 человек: 4 свиной корейки (по 160 г) 1/2 моркови 1 лук-шалот 1 луковица 50 г полусоленого сливочного масла 15 сл сидра 10 сл бульона из птицы Соль, перец Пюре из яблок и сельдерея 1 шарик сельдерея 3 яблока 5 сл жидких сливок (30 жирностей) Крупная соль Соль, перец Свиная корейка в сидре, пюре из яблок и сельдерея Для пюре из яблок и сельдерея : - Очистите и вымойте яблоки и сельдерей.
Читать дальше
Блюда

Пудинг и сок сморчков

Вот восхитительный рецепт белой кровяной колбасы с фуа-гра и соком из сморчков в сопровождении засахаренных яблок Ингредиенты для 4 человек: Кровяная колбаса: 1 луковица 500 г куриной грудки 100 г фуа-гра 25 мл молока (или 10 мл сливок + 10 мл). мл молока) 2 яйца 300 г жирного бекона 100 г мизель-хлеба свежемолотый перец Сок мореля: 20 г небольших обезвоженных сморчков 1 мелкий лук-шалот 20 г сливочного масла 300 г телячьего сока соль, 5 ягодных перцев 40 г полусоленого масла 4 щепотки сахара Яблоки : 4 яблока королевы ренетов Белый сыр и сок сморчков Для кровяной колбасы: - Лук очистить, разрезать пополам.
Читать дальше
Блюда

Пастилки из кровяной колбасы, яблоки и каштаны

Осеннее блюдо по преимуществу, этот рецепт кровяной колбасы, яблочной и каштановой пастилли просто восхитителен. Ингредиенты для 4 человек: 150 г кровяной колбасы, 3 яблока, 40 г полусоленого сливочного масла, 12 каштанов или каштанов, приготовленных из кирпича, 4 кирпичных листа для теста, 50 г измельченного фундука. свежемолотый перец Читать также: Польза и полезные свойства каштанов Каштан, фруктовый символ осени Кровяная колбаса, яблочные и каштановые пастилки Разогрейте духовку до 210 ° C (тепл.
Читать дальше
Блюда

Consorcio Serrano ветчина, пюре из пастернака и яблоко ночной мечты

Вот небольшой изысканный рецепт на основе пастернака, ветчины Серрано и домашнего травяного чая из яблока, вербены, имбиря, липового цвета и лемонграсса. Ингредиенты на 4 человека: 4 ломтика ветчины Consorcio Serrano 500 г пастернак 2 луковицы 50 г полусоленого масла 1 л пастеризованное цельное молоко 3 ст.
Читать дальше
Блюда

Парментье из говяжьих щек

Такой мягкий, этот рецепт парментье из говяжьей щеки также очень вкусный. Ингредиенты для 4 человек: 1 кг говяжьей щеки 1 лук 2 морковь 50 мл полнотелого красного вина 1 букет гарни 4 мл оливкового масла 1 чайная ложка. стружка томатной пасты 60 мл телячьего бульона 2 зубчика чеснока Пюре 600 г картофеля 30 г сливочного масла 15 мл молока 1 щепотка крупной соли Соль, перец Парментье из говяжьей щеки Это гладкое блюдо можно есть даже ложкой.
Читать дальше
Блюда

Тальятелле с голубым сыром и орехами

Вот восхитительный рецепт тальятелле с голубым сыром и орехами, настолько же простой, насколько и быстрый. Чтобы приготовить это восхитительное ароматное блюдо, достаточно примерно десяти минут. Ингредиенты на 4 человека 400 г свежих тальятелле 150 г Bleu d'Auvergne 4 столовые ложки свежие сливки (30 жирности) 100 г ядер грецких орехов 4 веточки чеснока Крупная соль Соль и перец Рецепт тальятелле с голубым сыром и грецкими орехами Приготовьте тальятелле в кипящей воде, подсоленной с крупной солью (аль денте: около 2 минут).
Читать дальше
Блюда

Крошка из цукини, мяты и базилика

Вот новый рецепт и оригинальный способ приготовления кабачков. Крошка из соленых кабачков удивит вас и ваших гостей в качестве закуски или второго блюда. Ингредиенты на 4 персоны: 2 красивых кабачка, 150 г размягченного масла, 150 г муки, 1 зубчик чеснока. , мята 100 г тертого пармезана Оливковое масло Соль, перец Рецепт крошки из кабачков: разогрейте духовку до 180 ° Рецепт крошки из кабачков простой и относительно быстрый, важно приготовление.
Читать дальше
Блюда

Лазанья со шпинатом, рикоттой и свежим базиликом

Лазанья со шпинатом, рикоттой и свежим базиликом - оригинальный рецепт, который должен удивить не только ваших гостей, но и ваши вкусовые рецепторы, поскольку они такие ароматные. Ингредиенты для 6 человек: тарелки лазаньи 1 соус бешамель с 25 мл молока (по желанию) 400 г Свежий или замороженный шпинат 250 г рикотта 50 г тертый пармезан Соль, перец, 1 лук-шалот 1 большая пучок базилика Оливковое масло Рецепт лазаньи со шпинатом и свежим базиликом Рецепт лазаньи со шпинатом и базиликом оригинальный, вкусный и простой в приготовлении.
Читать дальше
Блюда

Лопатка ягненка, луковое конфи, полусухое пюре

Вот вкусное блюдо по рецепту конфи из баранины и протертых полусухих бобов Ингредиенты на 4 персоны: 3 луковицы 2 головки чеснока 1 лимон 3 ч. Л. ст. л. масла 800 г лопатки ягненка (без костей и связки) 30 г сливочного масла 30 г сахара 1 ч. л. столовая ложка тмина 2 щепотки перца Espelette 0,75 сл красного вина (Corbières) Соль и перец Полусухое пюре: 500 г полусухих бобов 1 морковь 1 луковица 1 зубчик 1 стебель сельдерея 20 сл свежих сливок 1 чайная ложка.
Читать дальше
Блюда

Помидоры фаршированные, лакомство!

Фаршированные помидоры прибывают в нужное время, вместе с красивыми и большими, мясистыми помидорами Ингредиенты на 6-8 человек: 8 хороших и больших помидоров 500 г мяса (колбасный или говяжий фарш) 1 красивая луковица 2 зубчика чеснока 1 пучок петрушка или базилик (или оба) Хлеб для сэндвичей или хлеб раци 1 яйцо Оливковое масло Соль, перец Вот рецепт фаршированных помидоров в тот же день, что и разогретый.
Читать дальше
Блюда

Карри с креветками: лакомство!

Легкий и восхитительно пряный, вы поддадитесь этому восхитительному рецепту карри из креветок с овощами. Ингредиенты для 4 человек: от 30 до 40 очищенных креветок 1 брокколи 100 г красной фасоли (адзуки) 1 морковь 2 цуккини 1 луковица 1 зубчик чеснока 20 г сливочного масла ½ соли 15 сл жидких сливок 1 ч. л.
Читать дальше
Блюда

Лазанья из баклажанов и томатов

Вот отличный способ приготовить баклажаны в лазаньи со свежими помидорами, луком и пармезаном. Ингредиенты для 6 человек: 2 хороших баклажана 300 г лазаньи 4 хороших помидора 3 хороших лука 150 г свежей моцареллы или козьего сыра 150 г тертого пармезана или оливкового масла грюйера, Перец Читайте также: польза для здоровья и достоинства баклажанов Свежий и вкусный, вот как приготовить этот вкусный рецепт.
Читать дальше